آیا می‌خواهید وزن کم کنید یا وزن خود را تحت کنترل داشته باشید؟ این مساله‌ای است که امروزه هر کس در هر سن و جنسیتی با آن درگیر است. هر کس که اضافه وزن دارد می‌خواهد با مصرف دارو یا ورزش و یا روش‌های خانگی اضافه وزن خود را از بین ببرد. در این مطلب به شما یک ماده طبیعی معرفی می‌کنیم که به کاهش وزن شما کمک می‌کند. روغن نارگیل که به راحتی قابل دسترسی است.
چطور روغن نارگیل به کاهش وزن کمک می‌کند؟
فواید روغن نارگیل برای پوست و مو شناخته شده است (با خواص روغن نارگیل برای بهبود جوش صورت آشنا شوید). اما آیا می‌دانستید علاوه بر این، روغن نارگیل برای کاهش وزن نیز مفید است؟ اگر می‌خواهید با حقایق پشت ان آشنا شوید، در ادامه همراه ما باشید:
روغن نارگیل چربی‌سوز است: روغن نارگیل حاوی مقادیر زیادی MCT (تری‌گلیسیرید زنجیره‌ای) که کاهش‌دهنده اضافه وزن است. MCT ها فرآیند متابولیسم در بدن را تقویت می‌کنند که موجب هموار شدن فرآیند هضم نیز می‌شود. وقتی غذا خوب هضم شود، کمتر احتمال دارد که چربی در بدن جمع شود و موجب اضافه وزن گردد. از این رو مصرف روغن نارگیل تجمع چربی در بدن را کنترل می‌کند.
شما را سیر نگه می‌دارد: چربی موجود در روغن نارگیل شما را سیر نگه می‌دارد، بنابراین پس از مصرف روغن نارگیل کمتر احساس گرسنگی می‌کنید. اشتها به خوردن غذا کم می‌شود و از این طریق به لاغر شدن کمک می‌کند.
کاهش وزن همراه یا سم‌زدایی انجام می‌دهد: ویژگی آنتی‌باکتری و آنتی‌میکروب روغن نارگیل به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند. سم‌زدایی نیز به کاهش وزن طبیعی می‌انجامد.
کاهش‌دهنده چربی شکمی است: از آنجا که روغن نارگیل متابولیسم را تقویت می‌کند و اشتها را کم می‌کند، به از بین رفتن چربی‌ها کمک می‌کند. با افزایش دادن سطح HDL به سوزاندن چربی‌های شکم کمک می‌کند.
کاهش چاقی شکم و پهلوها: مطالعات نشان داده است که روزانه مصرف ۲۸ گرم روغن نارگیل به کاهش BMI کمک می‌کند. از این طریق چربی ناحیه پهلوها کاهش می‌یابد.
بهترین نوع روغن نارگیل برای لاغری
اگر می‌خواهید از روغن نارگیل برای لاغر شدن استفاده کنید، باید بهترین نوع آن را انتخاب کنید. سعی کنید روغن نارگیل ارگانیک تهیه کنید که تمام مواد مغذی آن در طول فراوری شدن حفظ شده است. از سوی دیگر هیچ ماده شیمیایی دیگری به آن افزوده نشده است.
چطور از روغن نارگیل برای کاهش وزن استفاده کنیم؟
درباره نحوه عملکرد روغن نارگیل در کاهش وزن صحبت کردیم، حال نوبت آن است که یاد بگیریم چگونه از آن استفاده کنیم.
مصرف روزانه روغن نارگیل:
اگر می‌خواهید وزنتان را کم کنید یا اضافه وزن خود را تحت کنترل داشته باشید، این بهترین روش استفاده از روغن نارگیل است.
مواد لازم:
- ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک
روش استفاده:
ظرف روغن نارگیل را در آب داغ قرار دهید تا روغن داخل ظرف ذوب شود.
پیش از هر وعده غذایی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل مصرف کنید.
می‌توانید ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را برای سه وعده غذایی تقسیم کنید و هر بار قبل از صبحانه، نهار و شام یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل بخورید.
روغن نارگیل، لیمو و آب داغ:
از آنجا که لیمو حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است، مصرف آن به هضم غذا کمک می‌کند. علاوه بر این سموم کلیه‌ها و کبد را نیز از بین می‌برد که به سم‌زدایی بدن و کاهش وزن طبیعی کمک می‌کند. علاوه بر تاثیر بر کاهش وزن، ویژگی آنتی‌باکتری و ضدویروس لیمو نیز شما را خوش‌اندام و سالم نگه می‌دارد (نحوه نگهداری لیمو ترش در فریزر).
آب نیز به آبرسانی بدن و نیز سم‌زدایی کمک می‌کند.
وقتی این مواد با روغن نارگیل همراه می‌شوند، می‌توانند منجر به کاهش وزن گردند.
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک ذوب شده
- نصف یک لیمو
- یک لیوان آب داغ
روش استفاده:
یک لیوان آب داغ بردارید.
نصف یک لیمو را در آن بچلانید و یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده را نیز به آن بیفزایید.
آن را حل کرده و بنوشید.
نوشیدن این نوشیدنی در صبح هنگام تاثیر بسزایی در لاغری دارد.
نوشیدنی عسل و روغن نارگیل:
عسل یکی از داروهای خانگی برای کاهش وزن شناخته شده است. مصرف عسل متابولیسم بدن را سرعت می‌بخشد و از این رو به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند. مصرف آن به هضم غذا نیز کمک کرده و وزن را کم می‌کند.
مواد لازم:
- ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک ذوب شده
- ۱ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
- ۱ لیوان آب داغ
روش استفاده:
عسل و روغن نارگیل را در آب داغ حل کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کنید و بنوشید.
روزی یکبار آن را بنوشید. ترجیحا صبح هنگام تا فرآیند لاغری سرعت یابد و بدن خوش هیکلی پیدا کنید.
روغن نارگیل و چای سبز:
چای سبز نیز مانند عسل متابولیسم را سرعت می‌بخشد و به سوزاندن کالری‌ها کمک می‌کند. مصرف آن کمک می‌کند در طولانی مدت کمتر احساس گرسنگی کنید و به کم شدن وزن کمک می‌کند. همچنین فرآیند چربی‌سوزی را نیز سرعت می‌بخشد.
مواد لازم:
- ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک
- ۱ چای سبز کیسه‌ای
- ۱ فنجان آب داغ
روش استفاده:
روغن نارگیل و چای سبز را در آب داغ حل کید.
بگذارید چند دقیقه بماند تا چای سبز در آب داغ حل شود.
چای کیسه‌ای را بیرون آورده، محلول را حل کنید و سپس بنوشید.
حداقل یکبار در روز آن را بنوشید تا از مشکلات ناشی از کاهش وزن خلاص شوید.
روغن نارگیل، عسل، آب لیمو و چای سبز:
می‌توانید روغن نارگیل، عسل، لیمو و چای سبز را با هم به کار ببرید.
مواد لازم:
- ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک ذوب شده
- ۱ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
- نصف یک لیمو
- ۱ چای کیسه‌ای سبز
- ۱ لیوان آب داغ
روش استفاده:
ابتدا عسل و روغن نارگیل را در کاسه‌ای ریخته و خوب مخلوط کنید.
یک لیوان آب داغ برداشته و چای سبز کیسه‌ای را در آن بیندازید و ۲ دقیقه بگذارید بماند. آن را در مخلوط اضافه کنید.
آب لیمو را گرفته و آن را به ترکیب عسل و روغن نارگیل اضافه کنید.
همه مواد را خوب حل کنید و سپس بنوشید.
روزی یکبار آن را بنوشید.
چطور روغن نارگیل را هر روز با غذا استفاده کنیم؟
گفته می‌شود برای کنترل وزن روزانه ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل استفاده کنید. بهترین روش استفاده از روغن نارگیل، استفاده از آن در غذاهایی است که روزانه مصرف می‌کنید. روش استفاده از روغن نارگیل در غذا عبارت است از:
در کیک و شیرینی پزی به جای کره از روغن نارگیل استفاده کنید
با این کار می‌توانید با خیال راحت کیک و شیرینی بخورید. می‌توانید در پخت بیسکوییت، مافین، کیک و … از روغن نارگیل استفاده کنید.
سبزیجات را با روغن نارگیل سرخ کنید
برای سرخ کردن چغندر، کدو، سیب زمینی و … می‌توانید از روغن نارگیل استفاده کنید. قبل از کبابی کردن سبزیجات نیز آنها را با روغن نارگیل چرب کنید (سبزیجات چگونه باید پخته شوند؟).
بو دادن آجیل با روغن نارگیل
اگر می‌خواهید در رژیم غذایی خود از آجیل استفاده کنید، آن را با روغن نارگیل بو دهید. می‌توانید آجیل‌هایی مانند بادام را له کنید، همراه با ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل مخلوط کنید تا حالت کره‌ای پیدا کند، سپس عسل، دارچین یا شربت به آن اضافه کرده و بخورید.
پاپ کورن همراه با روغن نارگیل
در آماده سازی پاپ کورن می‌توانید از روغن نارگیل استفاده کنید. این باعث می‌شود اشتهای بیش از حد به خوردن پاپ کورن نداشته باشید و به لاغری شما کمک می‌کند.
استفاده از روغن نارگیل در اسموتی
یکی از روش‌های خلاقانه دیگر برای استفاده از روغن نارگیل، افزودن آن به اسموتی‌هاست.
اسموتی روغن نارگیل، آووکادو، بلوبری، دانه چیا، دارچین و عسل
افزودن روغن نارگیل به اسموتی‌ها، علاوه بر اینکه چربی سالم است، به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. چربی آووکادو حاوی موادی است به نام اسید اولئیک که احساس گرسنگی را کنترل می‌کند. همچنین چربی شکم را نیز آب می‌کند. آووکادو همچنین منبع غنی فیبر و پروتئین است که به کاهش وزن کمک می‌کند.
بلوبری به عنوان میوه کم کالری وزن را کنترل می‌کند. همچنین منبع غنی ویتامین C، فیبر غذایی و پتاسیم است که به تثبیت وزن کمک می‌کند.
دانه چیا نیز به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب امگا۳ و فیبر غذایی است به کاهش وزن کمک می‌کند. بر اساس مطالعات موسسه پزشکی هاروارد، تنها خوردن فیبرهای غذایی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
دارچین نیز با کم کردن اشتها به لاغری کمک می‌کند. همچنین نرخ متابولیسم را بالا برده و به کالری‌سوزی بدن کمک می‌کند و از این رو به کاهش وزن می‌انجامد. علاوه بر این، مصرف آن سطح انسولین و قند خون بدن را کنترل می‌کند که همه اینها برای کم کردن وزن بسیار موثر هستند.
مصرف عسل یز با افزایش متابولیسم بدن، فرآیند کاهش وزن را سریعتر می‌کند. همچنین هضم را نیز سرعت می‌بخشد.
مواد لازم:
- ½ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- ½ آووکادو متوسط
- ½ فنجان بلوبری تازه
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ¼ قاشق غذاخوری دارچین
- ½ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ فنجان آب
روش استفاده:
همه مواد را در مخلوط‌کن قرار داده و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید مخلوط شوند تا زمانی که یک اسموتی خوشمزه تهیه شود.
اسموتی را در لیوان بریزید و بنوشید.
این اسموتی را مرتب استفاده کنید تا به کاهش وزن بیانجامد.
اسموتی روغن نارگیل، توت‌فرنگی و شیر بادام
مصرف توت فرنگی تولید هورمون‌های متابولیسم و چربی‌سوز مانند آدیپونکتین و لپتین را افزایش می‌دهد. بنابراین مصرف توت‌فرنگی نرخ متابولیک بدن را بالا برده که به کالری‌سوزی و کاهش وزن کمک می‌کند.
شیر بادام کالری کمی دارد. همچنین دارای چربی‌های فرآوری نشده‌ای است که در بدن انباشته نمی‌شود و وزن را بالا نمی‌برد. همچنین کربوهیدرات کمی نیز دارد و حاوی ویتامین D، A و ویتامین B12 است که به کاهش وزن کمک می‌کنند.
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل طبیعی
- ۱ فنجان توت‌فرنگی
- ۱ فنجان شیر بادام غیر شیرین
- ۵ تکه یخ
روش استفاده:
تمام مواد را مخلوط کنید تا اسموتی خوشمزه‌ای تهیه شود.
یک لیوان از این اسموتی به کم شدن وزن کمک می‌کند.
اسموتی سبز با روغن نارگیل:
این اسموتی سبز شامل آناناس، برگ چغندر، گلابی، بروکلی، اسفناج، ساقه کرفس، خیار، زنجبیل، آووکادو و روغن نارگیل است که همه برای کاهش وزن بسیار خوب هستند. نگاهی بیندازیم به ویژگی‌های این مواد برای کم کردن وزن:
آناناس آنزیمی به نام بروملین دارد که به هضم غذا کمک می‌کند و در لاغری موثر است. همچنین التهابی که می‌تواند دلیل اضافه وزن باشد را نیز کم می‌کند. همچنین حاوی تیامین و نیاسین است که چربی اضافه بدن را از بین می‌برند.
کلم به عنوان یک غذای کم کالری به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین منبع غنی فیبر غذایی و پروتئین است که گرسنگی را کنترل کرده و برای مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می‌دارد.
گلابی نیز حاوی فیبر است که به احساس سیری کمک می‌کند. همچنین کالری کمی دارد و مصرف آن به لاغری کمک می‌کند.
بروکلی نیز مانند گلابی فیبر دارد و کالری کمی نیز دارد. همچنین حاوی ویتامین C، کلسیم و کرومیوم است که به کاهش وزن کمک می‌کنند.
اسفناج منبع غنی فیبر غذایی است و همچنین کالری کمی دارد.
یک فنجان ساقه کرفس ۱۶ کالری دارد. همچنین حاوی فیبر است که اشتها را کنترل می‌کند و کمک می‌کند در مدت طولانی سیر باشید.
خیار کم کالری است و وزن اضافه را کم می‌کند.
زنجبیل نیز اشتها را کنترل می‌کند و اثرات کاهش‌دهنده کلسترول و ترموژنیک بر غذا دارد. نرخ متابولیک بدن را افزایش می‌دهد.
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده
- نصف یک آناناس
- یک گلابی
- یک دسته اسفناج
- ۶ ساقه کرفس
- ۱ فنجان بروکلی
- ۶ برگ کلم
- کمی زنجبیل
- ۱ خیار
- ۱ آووکادو
روش استفاده:
همه مواد غیر از آووکادو و روغن نارگیل را در مخلوط‌کن ترکیب کنید.
سرعت مخلوط‌کن را کم کنید و سپس روغن نارگیل و آووکادو را بیفزایید.
اسموتی که تهیه شد آن را نوش جان کنید.
اسموتی عسل، موز، انبه و روغن نارگیل
این اسموتی حاوی کفیر، ماست، انبه، توت‌فرنگی، موز، بذر کتان و عسل است.
یک فنجان کفیر کم چرب حاوی ۱۱۰ کالری است. این ماده با بهبود هضم غذا و کاهش اشتها به کم کردن وزن کمک می‌کند.
ماست منبع غنی کلسیم است و کلسیم به چربی‌سوزی بدن کمک می‌کند. مصرف سه وعده کلسیم در روز به کاهش وزن کمک می‌کند.
میزان بالای فیبر و آنتی‌اکسیدان در انبه به کاهش وزن کمک می‌کند به شرطی که درست مصرف شود. انبه افزایش وزن را کنترل می‌کند. کالری کمی دارد و سدیم و کلسترول ندارد.
فیبر و نشاسته مقاومی که در موز موجود است به کاهش وزن کمک می‌کند و همچنین میوه کم‌کالری است.
بذر کتان منبع غنی فیبر غذایی است. مصرف آن اشتها را کم می‌کند. همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا۳ است که مانع از چاقی می‌شود.
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- ۲ و ½ فنجان کفیر کم چرب
- ۱ انبه
- ۲ مشت پر توت‌فرنگی
- ۱ موز
- ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
- ۱ قاشق غذاخوری بذر کتان
روش استفاده:
همه مواد غیر از روغن نارگیل را در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب نرمی ایجاد شود.
روغن نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آن را در لیوان بریزید و از این اسموتی لذت ببرید.
مصرف منظم این اسموتی به کاهش وزن شما کمک می‌کند.
اسموتی روغن نارگیل، اسفناج و خانواده توت‌ها
علاوه بر موز و ترکیب توت‌ها، این اسموتی حاوب فلفل کاین نیز می‌باشد که متابولیسم بدن را تا ۲۵ درصد افزایش می‌دهد و از این طریق به کم شدن وزن کمک می‌کند. فلفل کاین حاوی کپسایسین است که اشتها را کم می‌کند و مانع از اضافه وزن می‌شود.
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- ۱ فنجان آب
- ۱ فنجان ترکیب خانواده توت‌ها
- ¼ فنجان فلفل کاین
- ۱ فنجان اسفناج
- نصف یک موز
روش استفاده:
همه مواد را در مخلوط‌کن ریخته و بگذارید ۳۰ تا ۴۵ ثانیه ترکیب شوند تا اسموتی تهیه شود.
حال اسموتی آماده است.
اگر می‌خواهید برای کاهش وزن روزانه روغن نارگیل استفاده کنید، به جای روغن‌های دیگر در آشپزی از روغن نارگیل استفاده کنید.
نکات بیشتر:
گرچه روغن نارگیل برای لاغری شما مفید است اما باید در استفاده از آن نکاتی را نیز مدنظر قرار دهید تا فرآیند کاهش وزن به راحتی و با مشکلات کمتری انجام شود. برخی از این نکات عبارتند از:
- همیشه نیم ساعت قبل از وعده غذایی روغن نارگیل را مصرف کنید تا به شما احساس سیری دهد. بنابراین غذای کمتری خواهید خورد و به کاهش وزن می‌انجامد.
- روغن نارگیل در هر گرم ۹ کالری دارد. اگر کالری غذای خود را شمارش می‌کنید، لازم است کالری روغن نارگیل را نیز مدنظر قرار دهید.
- طبق توصیه متخصصان تغذیه، افراد باید به ازای وزن خود روغن مصرف کنند. برای مثال کسی که ۴۰ تا ۶۰ کیلوگرم وزن دارد باید سه بار در روز یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل استفاده کند. برای افرادی با وزن ۶۰ تا ۸۰ کیلوگرم باید سه بار در روز نصف قاشق غذاخوری روغن نارگیل استفاده کنند و برای افرادی با ۸۰ کیلوگرم وزن یا بیشتر، سه بار در روز ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل باید استفاده شود.
- علاوه بر اینکه کیک‌پزی و آشپزی خود را با روغن نارگیل انجام می‌دهید، می‌توانید از روغن نارگیل در سالاد نیز استفاده کنید. می‌توانید ترکیبی از روغن زیتون و روغن نارگیل را در سس مایونز استفاده کنید.
گرچه با روغن نارگیل می‌توانید وزنتان را کم کنید اما مهم است که آن را با رژیم غذایی مناسب و ورزش همراه کنید.