نحوه پاک کردن لکه چربی از آشپزخانه
آشپزخانهای عاری از لکه چربی داشته باشید
علیرغم تمام مراقبتهای شما، لکه چربی بخش اجتناب ناپذیر آشپزی هستند. بعد از یک مدت، این لکهها و مایعات چسبنده به صورت یک پوشش زننده و کثیف درآمده که خلاص شدن از شر آنها دشوار میشود. کابینتهای آشپزخانه، فیلتر تهویه، هود و البته سطح اجاق گاز، بیشترین قسمتهایی هستند که تحت تاثیر این مشکل قرار میگیرند. این پوشش به تدریج در تمام وسایل آشپزخانه ظاهر میشود چون چربی ماسیده از طریق هوا پخش میشود. تلاش برای تمیز کردن لکههای چربی با دستمال خشک یا تر، معمولا اتلاف وقت و انرژیست. بیشتر پاک کنندههای تجاری نمیتوانند چربی ماسیده را تمیز کنند، مخصوصا وقتی که با گرد و خاک مخلوط شده باشد. به علاوه، پاک کننده های آمونیاکی، بی خطر نیستند.
چطور باید لکه چربی آشپزخانه را پاک کنیم؟
مراحل تمیز کردن
- دستمال را به روغن بچه (یا هر روغن معدنی) ترجیحا بیبو آغشته کنید.
- سطح چرب اجاق گاز و هود را با این دستمال پاک کنید تا زمانیکه پوشش چربی از بین برود. در صورتیکه این لکه چربی طولانی مدت انباشته شده باشند، مقداری جوش شیرین به روغن اضافه کنید و روی سطوح آغشته به چربی بکشید.
- دستمال تمیز دیگری بردارید و دوباره سطوح را پاک کنید تا روغن اضافه از بین برود و به حداقل برسد. این کار باعث میشود تا تمیز کردن برای دفعه بعد راحتتر شود و همچنین سطوح براق باقی بمانند.
- سپس به مقدار مساوی سرکه سفید و آب گرم با هم مخلوط کنید.
- یک تکه پارچه یا اسفنج را در این محلول خیس کرده و کابینتها را با آن تمیز کنید. برای لکههای سختتر مستقیما از سرکه استفاده کنید. در آخر کابیتها را با یک پارچه آغشته به آب سرد، مجددا پاک کنید.
- برای تمیز کردن فیلتر هود، از مخلوط آب گرم و جوش شیرین استفاده کنید. برای این کار یک طرف استوانهای مانند گلدان را از آب جوش پر کنید. به تدریج یک پیمانه (فنجان) به آن جوش شیرین اضافه کنید. به یکباره این کار را نکنید چون جوش شیرین در آب حالت جوشش پیدا میکند.
- سپس فیلتر را داخل محلول غوطهور و چند دقیقه به همان حال باقی بگذارید. اگر با یک بار انجام این کار، لکهها باقی ماندند، چندین بار این کار را تکرار کنید و در نهایت فیلتر را با آب گرم بشویید.
- فن تهویه، هود، کابینتها و سطح اجاق گاز، همگی با یک پارچه و مخلوط آب گرم و جوش شیرین، میتوانند تمیز شوند.
- اگر روغن بچه ندارید، میتوانید از روغنهای گیاهی به همان ترتیب استفاده کنید. این شیوه به عنوان روشی طبیعی، موثر و ایمن برای خلاص شدن از دست چربیها تقریبا برای هر مادهای از جمله استیل و چوب کاربرد دارد. با این حال ترجیح شما استفاده از روغن بچه (یا هر روغن معدنی) باشد. چون در روغنهای گیاهی تمایل به چسبندگی و زرد شدن با گذشت زمان بیشتر است.
- راه آسان دیگر برای خلاص شدن از دست لکههای چربی، استفاده از خمیر جوش شیرین (جوش شیرین + مقدار کمی آب)، کمی لیمو برای خوشبو شدن و آب اکسیژنه است. این مخلوط به ویژه برای پاک کردن محدودهی هود مناسب است.
- به علاوه میتوانید مانند یک جادوگر از روش دیگری برای از بین بردن لکههای چربی از کابینتهای چوبی به ویژه دستگیرهها استفاده کنید. برای اینکار مخلوط آب لیمو و آب گازدار را امتحان کنید.
نکات
- محدودهی هود را به طور مرتب، حداقل هر دو هفته یکبار تمیز کنید تا از انباشت چربی و گرد وخاک جلوگیری شود. در حالت ایدهآل فیلتر هود باید یک بار در ماه تمیز شود. برای پاک کردن برخی فیلترها میتوان از ماشین ظرفشویی استفاده کرد.
- موقع آشپزی، بهتر است درپوش ظروفی مانند ماهی تابه گذاشته شود.
- با انگشتان چرب، به کابینتها دست نزنید.
جمعآوری و تنظیم: کاویاب