-
مواد لازم برای خورش قیمه:
- گوشت قیمه خرد شده: ۳۵۰گرم
- لپه: ۱لیوان
- پیاز: ۱عدد
- سیب زمینی: ۲عدد
- رب گوجه: ۲قاشق غذاخوری
- لیموعمانی ساییده شده: ۱/۲قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
-
طرز تهیه خورش قیمه:
پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید. گوشت را اضافه کرده سرخ کنید. لپه شسته شده را به اضافه نمک، ادویه و رب گوجه و مقداری آب به آن اضافه کنید. وقتی خورش جاافتاد لیمو را اضافه کنید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)