-
مواد لازم برای سالاد سبز:
- شوید ساطوری شده: ۱فنجان
- نخود فرنگی: ۳۰۰گرم
- ماست چکیده: ۱فنجان
- سیب زمینی: ۳۰۰گرم
- برگ شوید: به مقدار لازم
-
طرز تهیه سالاد سبز:
سیب زمینیها را بشویید و با پوست بپزید و بعد از پختن تقریبا هم اندازه با نخودفرنگیها خرد نمایید. نخود فرنگیها را بپزید. نخود فرنگی و سیب زمینیها را نیم گرم مخلوط نمایید، سپس ماست چکیده و شوید را به آن اضافه نمایید.
سالاد آماده شده را در ظرفی بریزید و آن را با چند برگ شوید مخلوط نمایید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (سالاد و سس)