-
مواد لازم برای سالاد لوبیا چیتی:
- لوبیا چیتی: ۱فنجان
- مغز کاهو: ۵۰گرم
- مغز کرفس: ۵۰گرم
- سیب زمینی: ۱عدد
- خیارشور: ۱عدد
- لبو و هویج: هرکدام ۱عدد
- روغن زیتون: ۳قاشق سوپ‌خوری
- آبلیمو: ۳قاشق سوپ‌خوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی و سیب زمینی را جداگانه بپزید. مغز کاهو، مغز کرفس، سیب زمینی، خیارشور، لبو و هویج را خرد کنید. تمام مواد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید. اگر مایل بودید می‌توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه شده تزئین نمایید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (سالاد و سس)