آشپزی و تغذیه

گلابی‌ها را پوست گرفته و به برش‌های نازک تقسیم کنید. آب لیمو ترش را بلافاصله روی آن بریزید. این کار باعث می‌شود که گلابی‌ها سفید بمانند

پیاز را در کمی کره سرخ کرده و سپس گوشت را در آن بپزید. نمک، فلفل و زعفران را به آن افزوده، آب گوشت گوساله را نیز در آن بریزید

ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12دقیقه جوشانده و سپس آبکش می‌کنیم، مراقب باشید ماکارونی‌ها به یکدیگر نچسبند.

ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس گوشت، زردچوبه، فلفل و مقدار خیلی کم دارچین به آن اضافه کرده و تفت دهید

برنج را خیس کنید. والک را تمیز کرده و خوب بشوئید. وقتی آب آن خوب گرفته شد، آن را خرد کنید، ظرفی را پر از آب کرده بگذارید تا جوش بیاید