مرور برچسب

استیک

طرز تهیه ژیگوی بدون استخوان

در ابتدا، زیر و روی گوشت را چندین سوراخ ایجاد کنید و دانه های سیر را در آن فرو کنید و آن را با نخ، محکم بپیچید. پیاز را خرد کرده و با دو سه قاشق روغن سرخ کنید و سه چهار لیوان آب در آن بریزید.

طرز تهیه بیفتک

گوشت را تکه تکه و ساطوری کنید. پیاز رنده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و 30 دقیقه فرصت دهید تا گوشت مزه دار شود.