مرور برچسب

پلو

طرز تهیه نخود پلو

پیاز را در کمی کره سرخ کرده و سپس گوشت را در آن بپزید. نمک، فلفل و زعفران را به آن افزوده، آب گوشت گوساله را نیز در آن بریزید

طرز تهیه والک پلو

برنج را خیس کنید. والک را تمیز کرده و خوب بشوئید. وقتی آب آن خوب گرفته شد، آن را خرد کنید، ظرفی را پر از آب کرده بگذارید تا جوش بیاید

طرز تهیه پسته پلو

در ابتدا برنج را آبکش کنید. مرغ را خرد کرده و با زعفران و پیاز خلال شده، کمی تفت دهید. پسته را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید ت

طرز تهیه آلبالو پلو

برنج را آبکش کنید. آلبالوی تازه را بشوئید، سپس دم آن را بگیرید و در آب قدری بپزید و رویش شکر بریزید. از گوشت چرخ کرده کوفته ریزه درست کنید.

طرز تهیه مرصع‌پلو

مرغ را پاک کنید و با 2شاخه کرفس، هویج، پیاز و کمی آب بپزید و خرد کنید. خلال پسته و بادام را با آب سرد خیس کنید. زعفران را هم با کمی آب‌جوش دم بگذارید.

طرز تهیه پلوی ساده

برنجی را که از قبل با نمک خیساندیم، با آب فراوان و نمک روی حرارت قرار می دهیم. شعله ی حرارت باید به حدی باشد که جوشش را بترکاند.