نان

پختن نان در خانه سبب لذت بردن از طعم و مزه نان و کنترل روی مواد افزودنی داخل نان می‌شود.

افرادی که از نان‌های تیره رنگ در کنار نان‌های سفید استفاده می‌کنند کمتر در معرض ریسک اضافه وزن قرار می‌گیرند

شیر، روغن و ½ فنجان شکر را در تابه بریزید، با حرارت ملایم بپزید تا محلول بجوشد. تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 30 دقیقه خنک شود.

در یک کاسه، پنیر فتا و ماست را مخلوط کنید و با استفاده از چنگال، آن‌ها را به صورت پوره درآورید. ریحان، سیر، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده

نان تست را در سینی گذاشته و روی دو عدد از آن‌ها، پنیر را با چاقو صاف کنید. روی دو نان تست دیگر، ماست را پخش کرده و سپس خیار را به برش‌های نازک تقسیم کرده و روی پنیرها قرار دهید

نان یکی از مواد غذایی است که اگر به صورت صحیح و درست نگهداری نشود به سرعت فاسد شده و کپک می زند

در یک کاسه خمیر مایه,شکر و آّب را هم می زنیم,به قدری هم میزنیم تا کاملا صاف و یک دست شوند.

مايه خمير، شكر و يك‌چهارم پيمانه از آب ولرم را در كاسه‌ كوچكي بريزيد، رويش را بپوشانيد و ده دقيقه كنار بگذاريد تا فعال شود

 پنیر خامه‌ای، بادام، سبزی و پوست لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط كنید تا صاف و یكدست شود.

آرد، نمك و پودر تخم گشنیز را در كاسه‌ای بریزید و با یكدیگر مخلوط كنید. آن‌گاه مایه خمیر و سیر را به آن بیفزائید.