نخود

پیاز را در کمی کره سرخ کرده و سپس گوشت را در آن بپزید. نمک، فلفل و زعفران را به آن افزوده، آب گوشت گوساله را نیز در آن بریزید

در ابتدا سینه مرغ، سیب زمینی و تخم مرغ را بپزید و خرد کنید. سپس با کاهوی خرد شده، خیارشور و نخود سبز مخلوط کنید.

ابتدا نخود را بپزید. سپس آبکش کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس تخم مرغ ها را همراه فلفل و نمک هم بزنید و با نخود پخته شده مخلوط کنید.

کتلت (به فرانسوي: côtelette) یا شامی از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سيب‌زمينی، تخم مرغ و پياز تهیه می‌شود و معمولاً بدون برنج و با نان سِرو می‌شود.

تنها با چهار مواد ساده، می توانید شیرینی های خوشمزه ای را درست کنید که حتی برای عید هم مناسب باشند

سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی، سالادی جدید، مقوی و کاملا سبز است که جلوه بسیار زیبایی به میز غذای شما می دهد.

بهترین موقع كشت بذر در خزانه در نواحی معتدل اواخر اسفندماه است.