پرتقال

ابتدا تخم مرغ‌ها را شکسته، به همراه شکر هم می‌زنیم (از همزن فنری می‌توان استفاده کرد) بعد آب پرتقال را اضافه کرده و هم می‌زنیم.

مرغ را پاک کنید و با 2شاخه کرفس، هویج، پیاز و کمی آب بپزید و خرد کنید. خلال پسته و بادام را با آب سرد خیس کنید. زعفران را هم با کمی آب‌جوش دم بگذارید.

دسری لطیف و گرم و خوش طعم که ظرف مدت دو دقیقه آماده می‌شود. کاپ کیک که در ادامه آموزش داده می‌شود با مرکبات و چیپس شکلات درست می‌شود.

در تابه لبه دار کره و روغن مایع را اضافه و با حرارت ملایم بهم می زنیم تا ذوب شود

پوست پرتقال یکی دیگر از ترشی‌های بسیار خوشمزه است. پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشی‌ها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است.