پلو

پیاز را در کمی کره سرخ کرده و سپس گوشت را در آن بپزید. نمک، فلفل و زعفران را به آن افزوده، آب گوشت گوساله را نیز در آن بریزید

ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس گوشت، زردچوبه، فلفل و مقدار خیلی کم دارچین به آن اضافه کرده و تفت دهید

برنج را خیس کنید. والک را تمیز کرده و خوب بشوئید. وقتی آب آن خوب گرفته شد، آن را خرد کنید، ظرفی را پر از آب کرده بگذارید تا جوش بیاید

در ابتدا برنج را آبکش کنید. مرغ را خرد کرده و با زعفران و پیاز خلال شده، کمی تفت دهید. پسته را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید ت

برنج را آبکش کنید. آلبالوی تازه را بشوئید، سپس دم آن را بگیرید و در آب قدری بپزید و رویش شکر بریزید. از گوشت چرخ کرده کوفته ریزه درست کنید.

در ابتدا باقالا را پخته و شوید را ریز خرد کنید. پس از آب‌کش کردن برنج روغن و مقداری آب جوش ته دیگ ریخته، سپس نصف برنج را با شوید

مرغ را پاک کنید و با 2شاخه کرفس، هویج، پیاز و کمی آب بپزید و خرد کنید. خلال پسته و بادام را با آب سرد خیس کنید. زعفران را هم با کمی آب‌جوش دم بگذارید.

ابتدا گوشت را با پیاز سرخ کنید. لوبیا را خرد کرده، با یک استکان آب و روغن با حرارت کم بپزید

برنجی را که از قبل با نمک خیساندیم، با آب فراوان و نمک روی حرارت قرار می‌دهیم. شعله‌ی حرارت باید به حدی باشد که جوشش را بترکاند.

مقداری روغن در ماهی تابه داغ کرده و پیاز و سیر و تمام ادویه جات را در آن سرخ کنید تا پیاز نرم شود. گوجه فرنگی ها را پوره کرده

ابتدا برنج را خیس کنید. بعد از یک ساعت در یک قابلمه شیر، شکر، زعفران، میخک، هل و کشمش را بپزید

پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید. گوشت را به صورت قیمه خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده تا گوشت بپزد.

برنج را تمیز کرده و بشوئید و مانند کته آب آن را به اندازه بریزید. یک قاشق غذاخوری نمک به علاوه رب به برنج اضافه کنید. کمی روغن هم داخل برنج بریزید.

برنج را از قبل خیس کنید، کلم قمری را پوست کنده و ریز خرد کنید و در سه قاشق روغن کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط کنید

برنج را پس از چند بار شستن با مقداری نمک خیس می کنیم. گوشت را پس از شستن در ظرفی ریخته و یک عدد پیاز را پوست کنده و خرد می کنیم

هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد

ماش پلو غذایی بسیار خوشمزه است که به راحتی می توانید آن را تهیه کرده و با خوردن آن از خواص ماش بهره ببرید.

ابتدا پیاز ها را خلالی خرد و با مقداری روغن خوب سرخ میکنیم،با شعله کم

برنج را مطابق با دستورالعمل‌های گذشته آبكش كنید. والك‌ را تمیز كنید و به اندازه‌ی یك بند انگشت خرد كنید.

اول برنج رو ابکش کرده بعد ماهی هارو بخار پز میکنیم کمی ادویه به ان میزنیم بعد سیر و سبزی ماهی رو تفت میدهیم سیر باید له شده باشد

برنج را به مدت 1 ساعت با آب ولرم و نمك بخيسانيد. سپس آب آن را خارج نمایید و كنار بگذاريد.