کارامل

کره، شکر و آب را روی حرارت بگذارید و هم بزنید، تا زمانی که روی آن حباب ظاهر شود

در ابتدا در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را با همزن خوب هم بزنید و کنار بگذارید،قند ، آرد ذرت و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و کم کم شیر را اضافه می کنیم