گوشت

مرغ منجمد بایستی عاری از هر گونه شكستگی اندام‌ها و بیرون زدگی از بسته بندی نایلون باشد.

در کاسه‌ای بزرگ، هویج، خرده‌های نان، رب گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ، ¾ فنجان پنیر چدار، نمک و فلفل را مخلوط کنید

گوشت را خرد کرده و در آرد بغلتانید. کره و روغن زیتون را در قابلمه داغ کرده و گوشت را در آن سرخ کنید

گوشت را به چند قطعه تقسیم کنید. سپس گوشت را روی تخته قرار داده و با گوشت کوب روی آن بکوبید.

گوشت را تکه تکه و ساطوری کنید. پیاز رنده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و 30 دقیقه فرصت دهید تا گوشت مزه‌دار شود.

گوشت را به صورت لایه لایه برش دهید. پیاز ها را سرخ کرده، گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب به همراه نمک و فلفل اضافه کنید

گوشت را به تکه های دلخواه خرد کنید. آبلیمو، ماست و یک پیاز رنده شده را با هم مخلوط کنید و قطعه های گوشت را به مدت یک روز در این مایه بخوابانید

گوشت را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی بکوبید تا نرم و صاف شود.

گوشت را با پیاز، نمک و فلفل دوبار چرخ کنید. خوب ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورید

در ابتدا گوشت را با سبزی خرد شده مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی با کمی نمک، فلفل خوب بهم بزنید و به مایه ی گوشت و سبزی اضافه کنید.

اگر می‌خواهید مصرف گوشت خود را کاهش دهید یا به طور کل گوشت را از رژیم غذایی خود حذف کنید، در این مطلب  راه حل‌هایی ارائه می‌دهیم که بدون خوردن گوشت، پروتئین لازم برای بدن را بدست آورید.

بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می‌‏‏دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می‏‌کند، از سرطان جلوگیری می‏‌کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می‏‌دهد

خورش بادمجان با گوشت چزخ کرده از انواع خورش‌های محبوب و ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود.

 گوشت چرخ کرده را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بقیه روغن را اضافه کنید.

 سیب زمینی و هویج را نیم‌پز کرده ، سپس همراه با فلفل دلمه‌ای و قارچ به صورت نوارهای نسبتا ضخیمی برش می‌زنیم .

برنج را مطابق با دستورالعمل‌های گذشته آبكش كنید. والك‌ را تمیز كنید و به اندازه‌ی یك بند انگشت خرد كنید.

نمک سود کردن حاوی تیرامین است که ممکن است باعث بروز حملات میگرنی شود

هر حبه سیر را از وسط نصف کنید. سبزی را پاک کرده و تمیز بشویید و سپس کاملا خرد کنید.