شیرینی

فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف شیرینی‌پزی را با دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده چرب کنید.

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا می‌کنیم. سفیده‌ها را هم می‌زنیم تا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد و پودر قند را آرام آرام به سفیده‌ها اضافه می‌کنیم

زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و خوب بزنید تا سفت و سفید شود. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده، مخلوط کنید.

روغن، خاک قند و وانیل را مخلوط کنید و هم بزنید تا مایه نرمی به دست آید. آرد را کم کم داخل مایع بریزید و مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید

نشاسته و آب را مخلوط کرده، هم بزنید تا صاف شود. ماست را افزوده و خوب هم بزنید.

کره، شکر، تخم مرغ، بادام رنده شده، آرد بکینگ پودر و نشاسته را به ترتیب با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. خمیر را داخل قیف بریزید

گندم را در آب خیس کنید و بگذارید برای سبز شدن بماند تا ریشه کنند. بعد آن را خشک کرده و ریشه را گرفته از آن آرد تهیه کنید

ماست، نمک، تخم مرغ و شربت را با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم به آن بیافزایید

مقدار کمی از آرد، ماست و روغن مایع را با نوک انگشتان مخلوط کنید. آنقدر آرد اضافه نموده تا به دست نچسبد.

تنها با چهار مواد ساده، می توانید شیرینی های خوشمزه ای را درست کنید که حتی برای عید هم مناسب باشند

این تنها یک نوع شیرینی بقچه ای است که با دیدن مواد اولیه اش هم عاشق اش خواهید شد.

فر را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

همانطور كه می‌دانید، برای تهیه انواع كیك و شیرینی به مواد اولیه مختلفی نیاز داریم كه برخی از آنها فقط در صنعت قنادی به كار گرفته می‌شوند!

 ماکارون (macaron) نوعی شیرینی فرانسوی است که با مرنگ تهیه می شود. این شیرینی بسیار خوشمزه و محبوب است ،