کلم

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت و سالم می‌باشد اما به دلیل شکل ظاهری که دارد ممکن است داخل آن کرم‌هایی وجود داشته باشد پس باید برای شستن این گیاه از روش‌های مناسبی استفاده کنید.

کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس ماست و سس فرانسوی را به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید.

مایه ی همبرگر را مانند همبرگر ساده آماده کنید و در روغن سرخ کنید. کلم بزرگ خرد شده را با سس مایونز و کمی نمک مخلوط کنید.

در ابتدا گوشت، نمک، فلفل و پیاز را تفت دهید. برگ های کلم را نیز جدا کنید و مغز آن را در آورده و خرد کنید و با گوشت تفت دهید.

برنج را از قبل خیس کنید، کلم قمری را پوست کنده و ریز خرد کنید و در سه قاشق روغن کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط کنید

ظرفی را آب کرده و کمی نمک می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید. گل های کلم را از هم جدا کرده و آن را در آب جوش می ریزیم

طرز تهیه مرغ کنجدی: فر را تا 425 درجه فارنهایت گرم می کنیم. در یک کاسه سفیده تخم مرغ را جداکرده و با 1/2 قاشق چای خوری نمک هم می زنیم.

کلم سنگ از سبزیجات زمستانه و بوی نسبتاً قوی و طعم خوبی دارد. البته به نظر می رسد این روزها کمی از یادها رفته است اما یکی از انتخاب های مناسب برای کاهش وزن محسوب می شود.