طرز تهیه لازانیا کالباس

از لازانیا کالباس لذت ببرید

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه‌گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده‌است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود. از لازانیا کالباس لذت ببرید. 

لازانیا کالباس
  • مواد لازم برای لازانیا کالباس: 

  • خمیر لازانیا: ۱بسته
  • کالباس: ۳۰۰گرم
  • سس سفید: ۱پیمانه
  • قارچ سرخ شده: ۳۵۰گرم
  • پیاز سرخ شده: ۳قاشق سوپ‌خوری
  • آب مرغ: ۱پیمانه
  • پنیر پیتزا: ۲۰۰گرم
  • رب گوجه فرنگی: ۲قاشق سوپ‌خوری
  • نمک، فلفل و روغن: به مقدار لازم
  • طرز تهیه: 

خمیر لازانیا را آبکش کنید. کالباس را حلقه حلقه نموده و قارچ و پیاز را با آن مخلوط کنید و چند دقیقه روی حرارت قرار دهید. در این فاصله رب و آب مرغ را به آن اضافه کنید. سپس ظرف را چرب کرده و یک لایه خمیر، یک لایه از مایه، سس سفید و پنیر را به ترتیب روی هم قرار دهید. این کار را ادامه دهید تا خمیر لازانیا تمام شود.

در آخر روی لازانیا پنیر رنده شده بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.