انتخاب مدل پیشخوان آشپزخانه نباید خیلی سخت باشد. سعی کنید پیشخوان آشپزخانه را در ارتفاع، جنس و مدل مناسب انتخاب کنید. در این مقاله ۹ توصیه در این مورد ارائه می‌شود (۱۱ ایده برای زیباتر شدن پیشخوان آشپزخانه را مطالعه کنید).
ارتفاع مناسب پیشخوان
ارتفاع استاندارد پیشخوان آشپزخانه حدود ۹۰ سانتیمتر است. بسته به سلیقه شما این ارتفاع می‌تواند بین ۳ تا ۷ سانتیمتر بیشتر یا کمتر باشد.
جنس روی پیشخوان
- گرانیت یکی از محبوب‌ترین انواع پیشخوان است چرا که در طرح‌ها، رنگ‌ها و قیمت‌های مختلف موجود است. حداقل سه نمونه مختلف گرانیت از شرکت‌های مختلف تولیدکننده را با هم مقایسه کنید تا باکیفیت‌ترین آنها را انتخاب کنید.
- سنگ مرمر زیباست اما لکه‌ها را خیلی زود نشان می‌دهد. بنابراین باید زود به زود تمیز شود.
- سنگ کوارتز جلوه سنگ طبیعی را دارد. با ترکیب سنگ‌ریزه‌ها و صمغ این نوع پیشخوان محکم و مقاوم بدست می‌آید.
- لمینت به‌صرفه‌ترین نوع پیشخوان است و خود شما نیز می‌توانید آن را نصب کنید. این نوع پیشخوان هم در مقابل گرما و هم خراش حساس است اما در انواع رنگ‌ها و طرح‌ها موجود است ازجمله سنگ مصنوعی و چوب.
- استیل ضدزنگ تقریبا فناناپذیر است. می‌توانید یک پولیش جلادهنده بر روی آن بزنید.
لبه پیشخوان
- لبه‌های گرد برای کودکان ایمن‌تر هستند و برای محیط‌های پررفت و آمد راحتترند.
- لبه‌های مربعی ظاهر مدرنی به خانه می‌دهند. می‌توانید با یک گونیا و اره در لبه پیشخوان بریدگی ایجاد کنید و لبه آن را صاف کنید تا تیز نباشد.
- لبه‌های شکل‌دار پیشخوان بدون صرف هزینه زیاد ظاهری لوکس به آشپزخانه می‌دهند.
مدل‌های طبیعی
پیشخوان‌های از جنس چوب به آشپزخانه گرما می‌دهند و دارای سه مدل هستند: چوب‌هایی با رگه‌های چهره، چوب‌های با رگه‌های صاف و چوب‌هایی با رگه‌های شطرنجی که بادوام‌تر است.
قبل از آنکه نوع انتخابی پیشخوان خود را نصب کنید ابتدا به صورت نمونه قسمت اندکی از آن را امتحان کنید تا ببینید با نور، رنگ دیوارها و دکور خانه هماهنگی دارد یا خیر.
ایجاد فضای مناسب
آشپزخانه یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های خانه است. با نکات راهنمای زیر می‌توانید فضای نشستن مناسب برای میهمانان خود در مقابل پیشخوان آشپزخانه مهیا کنید:
- برای پیشخوان ۷۵ سانتی‌متری، چراغ‌آویز ۴۶ سانتی‌متری بگذارید.
- برای پیشخوان ۹۰سانتی‌متری،چراغ‌آویز ۳۸ سانتی‌متری بگذارید.
- برای پیشخوان ۱۰۲ سانتی‌متری، چراغ‌آویز ۳۰سانتی‌متری بگذارید.
نکاتی که باید در مورد پیشخوان آشپزخانه رعایت کنید:
- باید فضای زیادی از پیشخوان را به کارهای مختلف آشپزی اختصاص دهید.
- سینک ظرفشویی حدود ۶۱ سانتیمتر از یک طرف و ۴۵ سانتیمتر از طرف دیگر پیشخوان را به خود اختصاص می‌دهند.
- برای جلوگیری از کثیفی و پاشیدن لکه‌ها به دور اجاق گاز، پیشخوان را تا حداقل ۲۰ سانتیمتر پشت اجاق گاز ادامه دهید.
- در فضاهای کوچکتر از پیشخوان‌های ساده استفاده کنید. اگر مدل پیشخوان شما شلوغ است، مدل دیوارهای دور آشپزخانه یا کف را ساده انتخاب کنید.
اضافه کردن برخی ویژگی‌های خاص
برخی از انواع پیشخوان آشپزخانه چیزهای لوکسی همچون سه پایه دیگ که در تصویر می‌بینید در داخل خود به صورت پیش‌ساخته دارند. انواع دیگر پیشخوان‌ها نیز دارای تخته آشپزی و آبگیر ظرف هستند (اشتباهات رایج در استفاده از تخته آشپزی).
سطح صاف پیشخوان‌های سنگ مرمر برای شیرینی‌پزی ایده‌آل است. از پیشخوان‌های کوتاه استفاده کنید و خمیر خود را روی آن پهن کنید و یا با استفاده از سه پایه‌های کوچک می‌توانید تخم‌مرغ را روی پیشخوان نگه دارید.
بتونه‌کاری پیشخوان
با استفاده از بتونه یا آستری رنگ مناسب، پیشخوان سنگ طبیعی خود را بتونه‌کاری کنید تا از رسوخ آب و روغن جلوگیری شود.