خوراک

ابتدا پیاز را به صورت خلال در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سوسیس های خرد کرده را به آن اضافه کنید. بگذارید برای مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم آب آن کشیده شود.

پیاز و جگر را خرد کرده، در روغن کمی تفت دهید. سیر را هم ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید. زرده ی تخم مرغ و نان سفید را در شیر به همراه کمی نمک و فلفل با مایه جگر مخلوط کنید

ابتدا گوشت ها را در روغن زیتون داغ شده سرخ کنید. سپس از تابه خارج کرده و سیر و پیاز و ادویه جات را در آن سرخ نمائید تا پیاز نرم شود.

گوشت را تکه تکه کرده و بشوئید و با پیاز و چهار لیوان آب روی حرارت ملایم قرار دهید

گوشت را به ۸ تکه بزرگ تقسیم کرده.عصاره ی سیر و پیاز را با فشار دست یا چنگال کاملا خرد کرده و نیم دقیقه با قطعات گوشت ورز دهید

خوراک زبان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. این خوراک را می توانید با سس گوجه و قارچ یا سس سفید سرو نمایید.

پوره سیب زمینی شیرین خوش رنگ، شیرین و خوشمزه بوده و برای فصل سرما مناسب است. این پوره سرشار از ویتامین بوده