طرز تهیه خوراک ژارکف

خوراک ژارکف را امتحان کنید

0
  • مواد اولیه خوراک ژارکف:

  • گوشت راسته گوساله: ۶۰۰ گرم
  • عصاره ی سیر الیت: ۲ عدد
  • عصاره ی پیاز الیت: ۱ عدد
  • روغن مایع
  • سیب زمینی بزرگ
  • گوجه فرنگی
  • عصاره ی زعفران الیت
  • طرز تهیه خوراک ژارکف:

گوشت را به ۸ تکه بزرگ تقسیم کرده.عصاره ی سیر و پیاز را با فشار دست یا چنگال کاملا خرد کرده و نیم دقیقه با قطعات گوشت ورز دهید روغن سرخ کردنی را در ظرف نچسب ریخته و قطعات گوشت را به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید سپس سیب زمینی را پوست گرفته و به ۸ تکه برش بزنیدو به گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده و به همراه عصاره زعفران و کمی فلفل به گوشت اضافه کنید. و دوباره همه مواد را تفت دهید.

منبع آشپز فوریو

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.