طرز تهیه خورش به

• مواد لازم برای خورش به:

• گوشت: ۵۰۰ گرم
• به: ۱ کیلو
• پیاز: ۱ عدد
• روغن: ۲۰۰ گرم
• شکر: ۳ قاشق غذاخوری
• آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

• طرز تهیه خورش به:

در ابتدا پیاز را سرخ کنید. سپس گوشت را خرد کرده و در پیاز کمی تفت دهید، سپس با حرارت ملایم بپزید. به را پوست گرفته و خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید.

سپس شکر و آبلیمو به گوشت اضافه کنید. خورش نباید له نشود.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)