طرز تهیه زولبیا

زولبیا شیرینی معروف ماه رمضان

  • مواد لازم برای زولبیا:

  • نشاسته: ۵۰۰ گرم
  • ماست: ۱۵۰ گرم
  • جوش شیرین: ۱/۴ قاشق چای خوری
  • آب: ۱ فنجان
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • طرز تهیه زولبیا:

نشاسته و آب را مخلوط کرده، هم بزنید تا صاف شود. ماست را افزوده و خوب هم بزنید. سپس به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. مایه را از صافی عبور دهید.

مقداری از مایه را داخل قیف ریخته و کمی جوش شیرین اضافه کنید و هم بزنید. سپس در روغن داغ بریزید. سپس آن ها را از روغن جدا کرده و در شربت بیندازید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.