طرز تهیه پسته پلو

پسته پلو یک غذای اصیل ایرانی

  • مواد لازم برای پسته پلو:

  • برنج: ۳پیمانه
  • خلال پسته: ۲۰۰گرم
  • مرغ: ۵۰۰گرم
  • پیاز متوسط: ۱عدد
  • زعفران آب کرده: ۱قاشق چای‌خوری
  • کره: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه پسته پلو:

در ابتدا برنج را آبکش کنید. مرغ را خرد کرده و با زعفران و پیاز خلال شده، کمی تفت دهید. پسته را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا پسته‌ها نرم شوند. سپس مواد را با برنج لایه به لایه بریزید و بگذارید تا دم بکشد.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.