طرز تهیه کیک نقره‌ای

از کیک نقره‌ای لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای کیک نقره‌ای:

  • شیر: ۱پیمانه
  • وانیل: ۱/۴قاشق چای‌خوری
  • سفیده تخم مرغ: ۵عدد
  • روغن: ۲/۳پیمانه
  • آرد الک شده: ۳پیمانه
  • شکر: ۲پیمانه
  • بیکینگ پودر: ۳قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۱/۲قاشق چای‌خوری
  • طرز تهیه کیک نقره‌ای:

ابتدا سفیده را با شکر هم می‌زنیم تا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد. در ظرفی دیگر روغن را با دور تند هم زن هم می‌زنیم تا سفید رنگ شده و حجم آن دو برابر شود. بعد وانیل را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. بیکینگ پودر و نمک و آرد را مخلوط کرده، به مواد قبلی اضافه می‌کنیم (همه آرد یک دفعه اضافه شود). بعد سفیده را اضافه کرده و قبل از هم زدن شیر را هم اضافه می‌کنیم.

بعد با لیسک خیلی آرام به صورت دورانی هم می‌زنیم. قالب مستطیلی را چرب کرده و مواد را درون قالب می‌ریزیم و در فر با حرارت ۳۵۰درجه فارنهایت به مدت ۳۰الی۳۵ دقیقه می‌پزیم.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (هنر آشپزی۱)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.