-
مواد لازم برای تهیه خورش آلو مسما:
- گوشت گوسفندی: ۱ کیلو
- پیاز: ۵۰۰ گرم
- روغن: ۸ قاشق غذاخوری
- آلو: ۳۵۰ گرم
- رب گوجه فرنگی: ۱/۵ قاشق غذاخوری
- نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه خورش آلو مسما:
ابتدا پیازها را سرخ کرده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد ادویه جات و رب گوجه را اضافه کرده و تفت دهید و بگذارید خورش بپزد. وقتی گوشت پخته شد، آلوها را اضافه کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. از این غذای خوشمزه لذت ببرید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)