فیلم آموزش پنکیک

• زمان آماده سازی: ۲۵ دقیقه
• تعداد: ۴ نفر
• کالری: ۲۳۰

مواد لازم برای پنکیک:

• شیر: ¾ فنجان
• سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری
• آرد چندمنظوره: ۱ فنجان
• شکر سفید: ۲ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
• جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری
• نمک: ½ قاشق چایخوری
• تخم مرغ: ۱ عدد
• کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
• اسپری آشپزی

طرز تهیه پنکیک:

شیر و سرکه را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید و به مدت ۵ دقیقه ای کناری بگذارید تا ترش شود.

در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ترکیب کنید. تخم مرغ و کره را در شیر ترش شده ریخته و هم بزنید. ترکیب آرد را با ترکیب شیر مخلوط کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد از بین برود.

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود سپس با اسپری روغن آن را چرب کنید. ¼ فنجان را از خمیر پر کرده و داخل تابه بریزید و بگذارید بپزد تا زمانی که حباب هایی روی سطح آن مشاهده شود. سپس آن را پشت و رو کنید و بگذارید پخته شود تا به رنگ قهوه ای درآید.