-
مواد لازم برای همبرگر کلم بزرگ:
- گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
- کلم بزرگ خرد شده: ۲ پیمانه
- خیارشور: ۲۰۰ گرم
- کره: ۴ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه همبرگر کلم بزرگ:
مایه ی همبرگر را مانند همبرگر ساده آماده کنید و در روغن سرخ کنید. کلم بزرگ خرد شده را با سس مایونز و کمی نمک مخلوط کنید. کمی کره روی نان بمالید و یک قطعه گوشت روی آن قرار دهید.
روی هر قطعه گوشت مقداری کلم بریزید. خیارشور را حلقه حلقه کرده و روی همبرگر قرار دهید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)