سرخ کردن بادمجان رژیمی بدون نیاز به روغن فراوان

از خوردن بادمجان رژیمی لذت ببرید

با این روش در مصرف روغن صرفه جویی کنید
0

با این روشها نیازی به روغن اضافه نخواهید داشت. تنها یکی دو قاشق روغن کافی است برای سرخ کردن بادمجان ها. امتحان کنید …

روش اول:

 ابتدا در یک قابلمه آب ریخته و اجازه دهید تا به جوش بیاید. سپس کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید ( مثل ماکارونی)سپس بامجان ها را داخل اب جوش بریزید و بعد از پنج دقیقه آبکش نمایید.سپس بادمجان ها را سرخ کنید.

روش دوم: 

بادمجان را پوست گرفته و برش بزنید. سپس در ماهیتابه چیده و کمی نمک روی آنها بپاشید و حدود نصف استکان آب به آن اضافه کنید.در ماهیتابه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد.زمانی که آب به خورد بادمجان رفت و بادمجان نرم شد ، یکی دو قاشق روغن و اندکی زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا سرخ شود.

  • توجه: در صورتی که بادمجون هاتون رو نازک برش دادید مقدار آب کمتری بریزید.
منبع هفت گنج

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.