طرز تهیه کباب یونانی

کباب بین المللی

0
  • مواد لازم برای کباب یونانی:

  • گوشت فیله: یک کیلو
  • فلفل دلمه: دو تا سه عدد
  • پیاز: ۵۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کباب یونانی:

گوشت فیله را از طول به اندازه ۳ الی ۴ سانتی متر بریده، سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک پیاز را رنده کرده و آن را با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می کنیم.

گوشت را برای مدتی در این سس می خوابانیم. گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت، یک تکه پیاز و یک تکه فلفل به سیخ می کشیم. و روی حرارت ملایم کباب می کنیم. مقداری نمک به دو سمت کباب پاشیده و کمی نیز کره می مالیم.

منبع: برگرفته از کتاب (آموزش آشپزی)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.