-
مواد لازم برای پاستا مدیترانه ای :
- نودل یا پاستا: ۱ بسته
- روغن زیتون: ۱ قاشق سوپخوری
- پیاز خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
- سیر خرد شده: ۱ حبه
- زیتون سیاه اسلایس شده
- فلفل قرمز یا سبز خرد شده : ۴ قاشق سوپخوری
- قارچ: ۲ عدد اسلایس شده
- گوجه خورد شده: ۳ قاشق سوپخوری
- پونه خشک: ۲ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل سیاه
- پنیر فتا خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
-
طرز تهیه پاستا مدیترانه ای :
پاستا یا نودل را در آب جوشانده و بپزید و کناری بگذارید. در تابه ای با حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کرده و بگذارید کمی تفت بخورد. سپس فلفل خرد شده، قارچ و گوجه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا خوب پخته شوند.
پونه، ادویه و نمک، فلفل به علاوه نیمی از پنیر را به مخلوط اضافه کنید. پاستا یا نودل ها را درون سس ریخته و بگذارید کمی گرم شود. پس از آنکه خوب گرم شد، بقیه پنیر را روی آن بریزید و میل کنید.
منبع
thedailymeal.com