طرز تهیه سالاد زمستانی

• مواد لازم برای سالاد زمستانی:

• خیارشور: ۱۰۰گرم
• لوبیا چیتی: ۵۰گرم
• سیب زمینی: ۵۰گرم
• هویج: ۵۰گرم
• لبو: ۵۰گرم
• کاهوی خرد شده: ۱۰برگ
• سس مایونز: ۱پیمانه
• سرکه: ۱قاشق غذاخوری
• آبلیمو: ۱قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

• طرز تهیه سالاد زمستانی:

هویج و سیب زمینی را بپزید و خرد نمایید. لوبیا چیتی را بپزید. لبو را بپزید و خرد نمایید. مواد را داخل ظرف گودی که در آن کاهو ریخته‌اید، بریزید. خیارشور را حلقه حلقه کرده، داخل آن بریزید.

سس مایونز، سرکه، آبلیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید. شما می‌توانید برای تزئین سالاد، روی آن را زیتون سیاه گذاشته و دور آن را برگ جعفری بگذارید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (سالاد و سس)