-
مواد لازم برای سالاد یونانی:
- کاهو ریز خرد شده: ۱لیوان
- گوجه فرنگی: ۴عدد
- خیار سبز: ۳عدد
- فلفل دلمه سبز: ۱عدد
- پیاز سفید: ۱عدد حلقه حلقه شده
- پنیر فتا: ۱/۲لیوان (به صورت مربع‌های کوچک خرد شده)
- زیتون سیاه بی‌هسته: ۱/۴لیوان
-
مواد لازم برای سس:
- روغن زیتون: ۱/۳لیوان
- سرکه: ۳قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده: ۱حبه
- پودر ورگانو: کمی
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه سالاد یونانی:
کاهوی ریز شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. گوجه فرنگی‌ها را به صورت باریک خرد کنید و خیار سبزها را هم حلقه حلقه کنید و به مواد بیافزایید. فلفل دلمه را به صورت باریک خلال کنید و همراه با پیاز حلقه شده به مواد بیافزایید.
پنیر و زیتون هسته گرفته را هم در آخر به مواد اضافه کرده و سالاد را هم بزنید. برای تهیه سس، تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و سپس سس را روی سالاد بریزید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)