طرز تهیه بستنی وانیلی

بستنی وانیلی گزینه مورد علاقه بچه‌ها

  • مواد لازم برای بستنی وانیلی:

  • شکر: ۱۵۰ گرم
  • شیر: ۱ لیتر
  • زرده تخم‌مرغ: ۵ عدد
  • وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
  • طرز تهیه بستنی وانیلی:

زرده تخم‌مرغ و شکر را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا سفت و سفید شود. شیر جوشیده را کم کم روی آن بریزید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید. البته نباید بجوشد.

بعد آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف فلزی بریزید و در فریزر بگذارید و به فاصله هر نیم ساعت یک بار تا سه مرتبه از یخچال مواد را بیرون آورده و هم بزنید تا بستنی آماده شود.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.