طرز تهیه کتلت آرد نخودچی

کتلت آرد نخودچی گزینه عالی برای وعده شام

  • مواد لازم برای کتلت آرد نخودچی:

  • گوشت: ۴۰۰ گرم
  • آرد نخودچی: ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیاز: ۲ عدد کوچک
  • کره: ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کتلت آرد نخودچی:

گوشت را با پیاز چرخ کنید. سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، آرد نخودچی، نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید. سپس به صورت قلقلی های کوچک در روغن داغ سرخ کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)