طرز تهیه همبرگر پیاز

همبرگر با طعم های متفاوت را امتحان کنید

  • مواد لازم برای همبرگر پیاز:

  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • پیاز: ۲ عدد بزرگ
  • فلفل سبز دلمه ای: ۲ عدد
  • گوجه فرنگی: ۴ عدد
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه همبرگر پیاز:

گوشت چرخ کرده را به همراه یک عدد پیاز رنده شده و کمی نمک خوب ورز دهید. سپس آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. کره را روی حرارت ملایم قرار دهید. و قتی آب شد، پیاز دیگر را خرد کرده و کمی تفت دهید تا طلایی شود. پوست گوجه فرنگی ها را گرفته و خرد کنید و به پیاز  اضافه کنید. کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید و زمان دهید تا آب گوجه فرنگی ها کشیده شود.

هر تکه از گوشت ها را در کف دست صاف و گرد کنید. سپس دو طرف گوشت ها را مانند همبرگر ساده در روغن سرخ کنید. همبرگر آماده به همراه کاهو، فلفل دلمه ای، خیارشور و کمی سس را لای نان همبرگر بگذارید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.