-
مواد لازم برای سالاد مرغ و فلفل:
- مرغ پخته: ۴۵۰گرم
- مایونز: یک چهارم پیمانه
- ماست پاستوریزه: یک چهارم پیمانه
- پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری
- رب گوجه‌فرنگی: یک دوم قاشق مرباخوری
- پیاز ریز رنده شده: یک قاشق مرباخوری
- فلفل دلمه‌ای سبز نازک خلال شده: یک قاشق مرباخوری
- فلفل دلمه‌ای قرمز نازک خلال شده: یک‌عدد
- ذرت پخته: ۱۸۰گرم
- برنج پخته: ۱۸۰گرم
-
طرز تهیه سالاد مرغ و فلفل:
مرغ را به صورت خلالی خرد می‌کنیم و در کاسه‌ای می‌ریزیم. سپس مایونز، ماست، پودر فلفل، رب گوجه‌فرنگی و پیاز رنده را با هم مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم کمی بماند. پس از آن، با مرغ مخلوط کرده و فلفل دلمه‌ای‌ها و ذرت را اضافه می‌کنیم. این سالاد، آماده سرو است که می‌توان آن را به طور دلخواه با برنج یا نان خورد.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)