-
مواد لازم برای کتلت گوشت و سبزی:
- گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
- سبزی کوکویی: ۵۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۳ عدد
- روغن: ۱۵۰ گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی:
در ابتدا گوشت را با سبزی خرد شده مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی با کمی نمک، فلفل خوب بهم بزنید و به مایه ی گوشت و سبزی اضافه کنید. سپس در روغن داغ به اندازه دلخواه سرخ کنید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)